Yerba mate bio 1 kg
Bereidingswijze
OPWARMEN
Stap 1: Kies een traditionele kalebas of mok om yerba mate in te zetten.
Stap 2: Doe ongeveer 2-3 theelepels gedroogde yerba mate in het vat (pas de exacte hoeveelheid aan op basis van je smaakvoorkeuren).
Stap 3: Schud het vat en plaats de bombilla erin, giet er meteen lauw, maar niet kokend water in (de watertemperatuur mag niet hoger zijn dan 70-80°C). Denk eraan de thee niet volledig af te gieten, maar alleen de gedroogde thee nat te maken.
Stap 4: Laat de gedroogde thee het water een paar minuten absorberen. Hierdoor kan de thee ontspannen en komt de smaak vrij.
Stap 5: Zodra de Yerba Mate nat is, giet je er voorzichtig heet water overheen (de watertemperatuur mag niet hoger zijn dan 70-80°C). Je kunt een vergiet gebruiken of de drank door een bombilla zeven om de droogte van de infusie te scheiden.
Stap 6: Je yerba mate infusie is klaar om te drinken! Je kunt het direct uit de kalebas drinken of het in een mok gieten. Vergeet niet dat je het eenmaal gebruikte deel van de droge opnieuw kunt schenken!
KOUD (Terere)
Stap 1: Kies een groter vat, zoals een kan of kruik, waarin je je yerba mate koud wilt zetten.
Stap 2: Doe ongeveer 2-3 theelepels gedroogde yerba mate in het vat (pas de hoeveelheid aan op basis van je smaakvoorkeur).
Stap 3: Giet het water van de Yerba Mate op een temperatuur tussen de 1 en 5 graden Celsius. De verhouding tussen water en thee hangt af van je smaakvoorkeur, maar meestal wordt ongeveer 500 ml water per 2-3 theelepels gedroogde thee gebruikt.
Stap 4: Voeg extra ijsblokjes toe aan het vat. Zet het vat een paar (ongeveer 5-7) minuten opzij zodat de Yerba zijn smaak kan afgeven.
Stap 5: Je kunt eventueel citroenschijfjes, muntblaadjes, aardbeien of andere favoriete vruchten of kruiden toevoegen. Deze toevoegingen kunnen je Yerba Mate een unieke smaak en verfrissend karakter geven.
Stap 6: Je kunt de infusie door een zeef of vergiet gieten om de droogte van de vloeistof te scheiden. Als je een pot met een ingebouwd zeefje hebt gebruikt, kun je ook gewoon de droger verwijderen.
Stap 7: Je koude Yerba Mate infusie is klaar om te drinken. Vergeet niet dat je het eenmaal gebruikte deel van de droes opnieuw kunt schenken!
Samenstelling
yerba mate* (Ilex Paraguariensis) (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)
Opslagomstandigheden
Droog bewaren in een goed gesloten verpakking.