SUIKERBLOEM BIO (Grondstof) (20 kg) 4
?INGREDIENTEN
kikkererwtenmeel* 100 % (*gecertificeerd biologisch ingrediënt).
BESCHRIJVING
Biologisch kikkererwtenmeel wordt verkregen uit gemalen kikkererwtenzaden. Het wordt gekenmerkt door een licht nootachtige nasmaak. Het kan alleen of samen met ander meel worden gebruikt. Wij raden het aan voor het bakken van brood, pasta en vooral voor pannenkoeken, socca genoemd. Het heeft sterk bindende eigenschappen en is daarom ook uitstekend geschikt om soepen en sauzen in te dikken.
Voedingswaarde per 100 g
Energiewaarde - 1417 kJ / 337 kcal
Vet - 5,9 g
waarvan verzadigde vetzuren - 1,1 g
Koolhydraten - 44 g
waarvan suikers - 2,3 g
Eiwit - 19 g
Zout - 0,09 g
AANBEVOLEN OPSLAGCONDITIES
Droog en koel bewaren.
INFORMATIE
Het nummer op het einde van de naam van de grondstof geeft het nummer aan van de Bio Planet brigade die verantwoordelijk is voor de verpakking van deze grondstof.
- VEGETARISCH: VEGETARISCH
- BIO-CERTIFICAAT: BIO-CERTIFICAAT
- VEGAN: VEGAN
- GLUTEN-VRIJ (in de ingrediënten): GLUTENVRIJ (in de ingrediënten)
- SUIKERVRIJ (in de ingrediënten): SUIKERVRIJ (in de ingrediënten)
- FABRIKANT - NAAM EN ADRES: BIO PLANET S.A., WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO