KIT 6 x BIO Kokosnoot met stro (ca. 0,75 kg)

Wat zijn de kenmerken van kokosnoot?

De Genuine Coconut is een unieke vrucht die afkomstig is van de kokospalmen uit het verre Thailand. Aan de buitenkant is de kokosnoot omgeven door een harde schil met daaronder een sappige laag vruchtvlees. Aan de binnenkant zit kokoswater, een volledig natuurlijke isotone drank. Dankzij de revolutionaire faciliteit van Genuine Coconut producten, is het ook heel gemakkelijk om bij de waardevolle binnenkant van de kokosnoot te komen.

Welke gezondheids- en voedingswaarden heeft de kokosnoot?

Het vruchtvlees van de kokosnoot is rijk aan verzadigde vetzuren, waardoor het stofwisselingsproces snel verloopt. Daarnaast vind je in het vruchtvlees veel mineralen en waardevolle vitaminen die essentieel zijn voor het goed functioneren van het lichaam. Deze omvatten vooral:

• Kalium, dat een sleutelelement is voor de goede geleiding van zenuwimpulsen en daarom primair verantwoordelijk is voor het goed functioneren van het zenuwstelsel, met aan het hoofd de hersenen. Het zorgt ervoor dat je je overdag beter kunt concentreren en 's nachts sneller herstelt.
• Magnesium heeft een aantal belangrijke functies in het menselijk lichaam, waaronder de goede werking van het cardiovasculaire systeem, door het risico op hoge bloeddruk te verminderen, evenals hartritmestoornissen of hartinfarcten, wat een belangrijk element is voor senioren, en is verantwoordelijk voor een goede botvorming, wat zeker erg belangrijk is voor moeders.
• Fosfor, een essentieel element voor het goed functioneren van alle cellen, omdat het betrokken is bij de energieproductie en het zuur-base-evenwicht onderhoudt.
• Foliumzuur, dat behoort tot de B-vitamines, ondersteunt de vorming van nieuwe cellen en rode bloedcellen, die essentieel zijn voor het vervoer van zuurstof in het menselijk lichaam. Het is vooral belangrijk voor vrouwen voor en tijdens de zwangerschap.
• Vitamine C, een van de belangrijkste en meest essentiële vitamines die de mens nodig heeft. Het beïnvloedt de snelheid van wondgenezing, beschermt tegen vrije radicalen en vertraagt het verouderingsproces.
• VitamineE beïnvloedt voeding, hydratatie en snellere celregeneratie, waardoor het verouderingsproces wordt vertraagd.
• Vitamine K, zonder welke het bloedstollingsproces of het behoud van een normale calciumbalans in het lichaam bijna onmogelijk zou zijn.

Kokosnoot is glutenvrij, waardoor het ook geschikt is voor mensen met coeliakie.

Voedingswaarden per 100g kokosnoot

WATER

Energiewaarde: 84 kJ / 20 kcal

Vet: 0 g, waarvan verzadigde zuren: 0 g

Koolhydraten: 4,9 g, waarvan suikers: 2,8 g

Vezels: 0 g

Eiwit: 0 g

Zout: 0,02 g

VLEES

Energetische waarde: 1554 kJ / 373 kcal

Vet: 33 g, waarvan verzadigde zuren: 29 g

Koolhydraten: 15 g, waarvan suikers: 1,2 g

Vezels: 9,0 g

Eiwit: 3,3 g

Zout: 0 g

Hoe open je een kokosnoot?

Het probleem waar je meestal tegenaan loopt als je in de vrucht probeert te komen, is het splijten van de harde schil. We hebben echter een eenvoudige oplossing voor je. Om kokoswater te drinken zonder te morsen, zoek je de met een pijl gemarkeerde kokosnoot uit de drie donkere inkepingen op de schil. Het enige wat je hoeft te doen is het bamboestokje dat bij ons product wordt geleverd erin te steken en er een gat in te maken, en dan een biologisch afbreekbaar rietje van maïzena in het gat te steken.

Na het drinken van het water kun je de kokosnoot in tweeën splijten door hem tegen een hard oppervlak te slaan, zoals een keukenplank, langs de holte in de schil. Je kunt het vruchtvlees er gemakkelijk uithalen met behulp van een keukenmes. Niets is makkelijker!

Wat heb je aan verse kokos?

Allereerst is het een geweldig tussendoortje overdag, omdat het zowel honger als dorst stilt. Het biologisch afbreekbare rietje aan de kokosnoot maakt het makkelijk om kokoswater te drinken zonder te morsen of het in een glas te moeten gieten. Na het drinken van het water kan het vruchtvlees worden uitgeschept en direct worden opgegeten of worden verwerkt tot melk of kokosolie. Het is daarom een geweldig product voor zowel drukbezette mensen als mensen die van experimenteren in de keuken houden.

Kokosmelk heeft een breed scala aan toepassingen in de keuken, zowel voor meer hartige als zoete gerechten, omdat het kan worden toegevoegd aan soepen en sauzen of gebruikt kan worden om heerlijke veganistische desserts te maken. Zulke melk is ook een geweldig alternatief voor veganisten die van witte koffie houden. Kokosolie heeft een nog breder spectrum aan toepassingen, want naast de keuken kun je het.... in de badkamer! Het is namelijk perfect als toevoeging of basis voor zelfgemaakte cosmetica.

Interessant...

Kokosnoot kan ook een revolutionaire toepassing hebben op wereldschaal, want naast de gezondheids- en smaakvoordelen kan het gebruikt worden als biodiesel, oftewel schone en milieuvriendelijke autobrandstof. De stoffen in verse kokosnoot kunnen worden gebruikt als hoofdbestanddeel van een brandstofmengsel of als additief.

Aanbevolen bewaarcondities:Bewaren bij een temperatuur van 0 tot +8 graden C. Eenmaal geopend, consumeer het water binnen 24 uur en de pulp binnen 5 dagen.

Voedingswaarde per 100 g product

Ingrediënten

verse kokosnoot* (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

Bewaarcondities

Bewaren bij een temperatuur tussen 0 en +8 graden C. Eenmaal geopend, consumeer het water binnen 24 uur en de pulp binnen 5 dagen.