Guargom Bio 600 g - Bio Planet
INGREDIENTEN
100 % biologische guarpitmeel.
BESCHRIJVING
Biologische guarpitmeel is een natuurlijk verdikkingsmiddel dat wordt verkregen uit het endosperm van de zaden van de tuinboonplant Cyamopsis tetragonolobus. Guargom kan worden gebruikt als smaak- en reukneutrale vervanger van gelatine. Het is goed oplosbaar in water en verdikt producten ook zonder ze te verhitten. Door zijn eigenschappen is het een ideale toevoeging aan sauzen, dressings, soepen, jam of desserts.
Bereiding: los 1 g guarpitmeel (1/4 theelepel) op in 100 g van het in te dikken product.
Voedingswaarde per 100 g
Energiewaarde - 843 kJ/209 kcal
Vet - 0,6 g
waarvan verzadigde vetzuren - 0,2 g
Koolhydraten - 1,0 g
waarvan suikers - 0,9 g
Vezel - 88 g
Eiwit - 5,7 g
Zout - 0 g
AANBEVOLEN OPSLAGCONDITIES
Droog en koel bewaren.