- Dit groene poeder wordt vooral gewaardeerd door mensen die op zoek zijn naar een eenvoudig, onbewerkt product met veelzijdige culinaire toepassingen. Het wordt erkend als een natuurlijke bron van voedingsvezels en plantaardig eiwit.
Productomschrijving
Green Barley Ground is een uniek poeder afkomstig van de jonge scheuten van gerst - een van de oudste gekweekte planten ter wereld. Het wordt beschouwd als een van de zogenaamde superfoods en heeft erkenning gekregen voor zijn natuurlijke gehalte aan chlorofyl, aan vezels en aan plantaardige eiwitten en zijn intens groene kleur.
Groene gerst is een natuurlijke bron vanvitamine A, C, E, evenals ijzer en magnesium. Daarom wordt het steeds populairder bij mensen die waardehechten aan plantaardige ingrediënten.
Hoewel de smaak in eerste instantie verrassend kan zijn, raken veel gebruikers snel overtuigd door het karakteristieke aroma en beginnen ze het te behandelen als een vast onderdeel van hun dagelijkse keuken. Het is de moeite waard om te beginnen met kleine hoeveelheden en geleidelijk de porties te verhogen, waarbij de intensiteit wordt aangepast aan de eigen smaakvoorkeuren.
Gemalen groene gerst is een 100% plantaardig product, onbewerkt, uitsluitend afkomstig van jonge gerstebladeren. Dankzij het zachte drogen en malen behoudt het zijn natuurlijke karakter en volledige plantaardige eigenschappen.
Gebruik in de keuken
Groene gerst past goed bij fruitsmoothies, groentecocktails of citrusdrankjes. Toevoeging aan yoghurt of havermout verrijkt het gerecht niet alleen met een plantaardige toets, maar geeft het ook een intens groene tint. Het kan ook worden gebruikt in zelfgemaakte bakwaren, gezonde desserts of groene pannenkoeken - zowel als smaakmaker en als natuurlijke kleurstof.
Voedingswaarde per 100 g product
Energetische waarde (kj/kcal) | 1331 kj /317 kcal |
Vet | 3,9 g |
daarvan verzadigde vetzuren | 1,1 g |
Koolhydraten | 39 g |
waarvan suikers | 23 g |
Vezel | 6,9 g |
Eiwit | 28 g |
Zout | 2,9 g |
Ingrediënten
Gedroogd en gemalen jong gerstegras 100%
Allergenen
In de fabriek worden producten verpakt die gluten, sesam, soja, amandelen en diverse noten bevatten. Hoewel al het mogelijke is gedaan, kan de aanwezigheid van deze grondstoffen in het product niet 100% worden uitgesloten.
Bewaarcondities
Bewaar de verzegelde verpakking op een droge en koele plaats.