Bulgur (gries) bio (grondstof) (25 kg) 8
Productomschrijving
Biologische bulgur is een soort pap die wordt verkregen uit gekookte, gedroogde en geplette korrels van harde harde harde tarwe. Het wordt aanbevolen als toevoeging aan stoofschotels, salades, vullingen en als ingrediënt in tweede gangen.
Bereiding:
Bulgur wordt licht gezouten in kokend water in een verhouding van 1:2,5 (1 portie pap op 2,5 portie water), en onafgedekt ongeveer 7 minuten gekookt. Haal dan van het vuur, dek af en laat opzwellen.
Voedingswaarde in 100 g product
| Energetische waarde (kj/kcal) | 1644kJ/388kcal |
| Vet | 1 |
| inclusief verzadigde vetzuren | 0,2 |
| Koolhydraten | 78 |
| inclusief suikers | 0.,4 |
| Vezels | |
| Eiwit | 13 |
| Zout | 0 |
Ingrediënten
DURUM tarwe bulgur grutten* 100% (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)
Allergene informatie
Granen met gluten, pinda's en andere noten, sesam, soja worden ook in de fabriek bewaard.
Bewaarcondities
Droog en koel bewaren. INFO: Het nummer aan het einde van de naam van de grondstof geeft het nummer aan van de Bio Planet brigade die verantwoordelijk is voor het verpakken van deze grondstof.