Seitan Veganistische vleesvervanger tarwe-eiwit 150 g
Beschrijving van het product
Seitan - Tarwe-eiwit van Intenson. Seitan is een 100% veganistisch product met een hoog eiwitgehalte. Na bereiding heeft het een vleesachtige textuur en kan daarom worden gebruikt als vervanging in alle gangbare vleesgerechten, d.w.z. hamburgers, biefstuk, stoofschotels, karbonades, enz. Het kan gefrituurd, gebakken, gestoofd en gegrild worden, net als vlees. De smaak hangt af van de kruiden die je toevoegt.
Voedingswaarde per 100 g prodult
| Energiewaarde (kj/kcal) | 1623/386 |
| Vet | 6 |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1 |
| Koolhydraten | 9 |
| waarvan suikers | 4 |
| Eiwit | 75 |
| Zout | 0.25 |
| Vezel | 1.5 |
Samenstelling
100% tarwegluten.
Het product bevat geen zoetstoffen
Opslagomstandigheden
Bewaren in een goed gesloten verpakking op een droge, koele en donkere plaats.
Gegarandeerde houdbaarheid: 535 dagen
Aanwijzingen voor gebruik
Je bereidt de seitan in 3 eenvoudige stappen: Giet een kopje water in een kom en giet er al het seitanpoeder uit de zak in. Meng (bij voorkeur met een vork) om klonters te voorkomen tot het deeg al het water heeft opgenomen. Kook 1,5 liter water in een middelgrote pan, voeg een snufje zout toe. Verdeel het bereide deeg en snijd het in stukjes ter grootte van een walnoot, druk elk stukje lichtjes plat met de palm van uw hand. Laat in kokend water vallen en kook op laag vuur afgedekt ca. 30 minuten.