Seitan poeder BIO 120 g

Beschrijving van het product

Seitan, ook bekend als "Chinees vlees", is een eiwitrijk veganistisch product gemaakt van tarwegluten. Het wordt voornamelijk gebruikt als vleesvervanger.

Bereidingsmethode
1) Giet een kopje water in een kom (ca.125 ml) en giet al het seitanpoeder uit de zak erbij. Meng (bij voorkeur met een vork) om klonters te voorkomen tot het deeg al het water heeft opgenomen.
2) Kook in een middelgrote pan 1,5 liter water, voeg een snufje zout en 3 - 4 eetlepels sojasaus toe. Verdeel het voorbereide deeg en snijd het in stukken ter grootte van een walnoot, druk elk stuk lichtjes plat met de palm van uw hand.
3) Laat het in kokend water vallen en kook het afgedekt op laag vuur gedurende ca.30 minuten.

Voedingswaarde per 100 g product

Samenstelling

tarwegluten* (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

Opslagomstandigheden

Droog bewaren, beschermen tegen licht.