- Aubergine is een rijke bron van eiwitten, vitaminen en mineralen en is een smakelijke en voedzame snack.
Product beschrijving
Aubergine, ook bekend als 'eivrucht', is een populaire tropische vrucht met een schelpachtig omhulsel dat het eetbare gedeelte beschermt. Het is een rijke bron van voedingsstoffen zoals vitamine A en C, kalium en vezels. Het vruchtvlees is zacht en zoet, ideaal om rauw te eten of toe te voegen aan verschillende gerechten zoals smoothies, salades of desserts. Bovendien bevat de schil van aubergine antioxidanten die de gezondheid van het hart en het algehele welzijn kunnen ondersteunen.
Aanwijzingen voor gebruik
Schillen van aubergine kunnen op verschillende manieren worden geconsumeerd. Het kan rauw gegeten worden door simpelweg de schil eraf te pellen en het vruchtvlees, dat mals en zoet is, te consumeren. Het kan ook worden toegevoegd aan smoothies, fruitsalades, fruitmousses of desserts. Voor creatievere gerechten, zoals cake of bananenbrood, kun je het vruchtvlees van de bakbananenschil ook als ingrediënt gebruiken. In elk geval is het de moeite waard om te onthouden dat je de vrucht voor het eten van de schil moet ontdoen en de zaden moet verwijderen, want die kunnen bitter zijn.
Voedingswaarde per 100 g product
Energetische waarde (kj/kcal) | 749 kJ / 178 kcal |
Vet | 0 g |
daarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
Koolhydraten | 11 g |
daarvan suikers | 0 g |
Vezel | 66,4 g |
Eiwit | 0,4 g |
Zout | 1,67 g |
Allergenen
In de fabriek worden ook producten verpakt die gluten, sesam, soja, amandelen en verschillende noten bevatten. Hoewel al het mogelijke is gedaan, kan de aanwezigheid van deze grondstoffen in het product niet voor 100% worden uitgesloten.
Opslagcondities
Bewaar de verzegelde verpakking op een droge en koele plaats.